Mathias Holt
Uddannet kok, og tidligere køkkenchef på Ensemble (1 stjerne).
Køkkenchef for Meyers Deli og Meyers Madhus.
Projekt chef på OPUS, udvikling af Ny Nordisk hverdags mad.
Arbejdet 3 år for Københavns Madhus som økologisk rådgiver, underviser mm.
Køkkenchef og founder af to Social Cantinaer, vinder af Danmarks bedste kantine 2017-18 og 2020-2021
Kenneth Wexiø
Uddannet kok.
Kok Kommandanten (to Stjerner).
Økologisk rådgiver og konsulent Københavns Madhus
Kulinarisk leder Frederiksberg og Bisbjerg Hospital
Kulinarisk leder Riget